bolji početak dana

Tajno oružje gastroenterologa: Svako jutro konzumira jednu namirnicu

Image
Foto: Pixabay

Liječnik i gastroenterolog Will Bulsiewicz, autor knjige 'Fiber Fueled', ima omiljeni smoothie sastojak koji nije toliko očekivan

17.12.2019. u 11:30/ Život i stil

Kada se radi o pripremi smoothieja, obično se radi o istom popisu namirnica koje ulaze u blender: biljna mlijeka, proteinski prah, špinat, bobičasto voće i banane. Ali liječnik i gastroenterolog Will Bulsiewicz, autor knjige "Fiber Fueled" ima omiljeni smoothie sastojak koji nije toliko očekivan. 

"Potpuno sam opsjednut stavljanjem klica brokule u smoothie - to je moje tajno oružje", kaže dr. Bulsiewicz za Wellandgood. Možete uzgajati klice kod kuće, ali i kupiti u trgovini.

Image
Foto: www.profimedia.hr
Image
www.profimedia.hr

(Foto: Profimedia.hr)

"Klice brokule otpuštaju fitokemikaliju koja se zove sulforafan, zbog čega imaju gorkast okus", kaže dr. Bulsiewicz. "Kažem, zagrli gorko! Sulforafan je apsolutno nevjerojatan. On liječi crijeva, smanjuje upalu i može pomoći u borbi protiv raka. Dalje kaže da klice brokule sadrže mnogo veću količinu sulforafana od zrele brokule, zbog čega predlaže češće konzumiranje klica. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Klice brokule možete staviti u gotov smoothie, važno je ublažiti gorčinu s drugim namirnicama poput bobičastog voća ili banana.

Više s weba

Pročitajte još

Image
Česta ljetna boljka

Hrana za proljev: što jesti, a što izbjegavati

Više s weba